Cocinamos el pollo en una sartén con sal y pimienta.

Cuando esté listo, agregamos la salsa pesto y mezclamos bien. Luego, ponemos en un recipiente y dejamos enfriar hasta que esté tibio.

Agregamos el queso mozzarella y mezclamos.

Cocinamos las láminas de lasagna hasta que queden suaves.

Rellenamos las láminas con el pollo y formamos pequeños rollos.

En un recipiente para horno, ordenamos los rollos, los bañamos con la salsa bechamel, agregamos queso mozzarella rallado y culminamos con más salsa pesto en la última capa.

Horneamos por 15 minutos a 200ºC.