Fusilli tricolore con queso y tomate cherry
INGREDIENTES
• 400 g de Fusilli Tricolore Toscana
• 250 g de tomate Cherry
• 150 g de queso parmesano
• ½ pimiento rojo
• ½ cebolla larga
• 1 diente de ajo
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta
PASO A PASO
1
1. Prepara la pasta, tal y como lo indica el empaque.
2
Mientras se cocina, pica finamente la cebolla, los ajos y el pimiento. Sofríe en una sartén.
3
Retira la pasta del fuego, escurre y reserva.
4
Lava y corta en mitades los tomates cherry. Incorpóralos al refrito.
5
Agrega pimienta y el queso parmesano.
6
Agrega la pasta a la salsa con el fuego apagado, y mezcla bien
7
Sirve y decora el plato con un poco de albahaca fresca.