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Macarrones caseros

INGREDIENTES

• 400 g de Pasta Corta Macarrón N3 Toscana
• 100 g de salami
• 100 g de chorizo (pedazos medianos)
• 500 g de tomate con semilla (cortados en cubos pequeños)
• 50 ml de pasta de tomate
• 25 ml de salsa de tomate
• 75 g de queso parmesano (rallado)
• 30 ml de aceite de oliva Toscana
• Sal y pimienta

PASO A PASO

1

Cocinamos la pasta en un litro de agua con una cucharadita de sal y un poco de aceite de oliva entre 8 y 10 minutos, colamos y reservamos.

2

En una sartén salteamos con aceite los chorizos y el salami. Reservamos para su uso posterior.

3

Para nuestra salsa en una sartén a fuego alto añadimos aceite y los tomates picados, durante 5 minutos, agregamos la pasta de tomate y la salsa de tomate, rectificamos sabores con sal y pimienta. Incorporamos los chorizos y el salami.

4

En una fuente mezclamos los fideos y nuestra salsa, para decorar añadimos el queso parmesano encima de nuestra pasta.

¡Y LISTO!