Pasta a la crema con camarones

INGREDIENTES

• 400 g de cabello de ángel pasta larga Toscana
• 500 g de camarones
• 200 ml de crema de leche
• 50 g de mantequilla
• 3 dientes de ajo
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 limón (ralladura y jugo)
• 1 puñado de cilantro
• ¾ de taza del agua de cocción
• ½ cebolla perla pequeña
• Queso parmesano al gusto
• Condimentos en polvo al gusto: ajo, cebolla, paprika
• Sal y pimienta al gusto

PASO A PASO

1

Preparamos la pasta según las indicaciones del empaque y reservamos.

2

Limpiamos los camarones, los sazonamos con los condimentos en polvo.

3

Calentamos un chorrito de aceite en una sartén, doramos los camarones por ambos lados y reservamos.

4

En la misma sartén, añadimos la mantequilla, la cebolla, la ralladura y el jugo de limón.

5

Luego, agregamos los camarones la crema de leche, el cilantro, el queso parmesano y el agua de cocción.