Lasagna de camarones
Lasagna de camarones
Tiempo
60
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
Para el relleno
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 250 g de camarones
- 250 g de queso mozzarella
- 150 g de tomate
- 150 g de queso parmesano
- 120 g de cebolla perla
- 50 ml de vino blanco
- 40 ml de pasta de tomate
- 30 g de apio
- 25 g de zanahoria
- 20 g de ajo
- 1 g de orégano
- 1 hoja de laurel
- Aceite al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa bechamel
- 15 g de harina Toscana
- 300 ml de leche
- 15 g de mantequilla
- 3 clavos de olor
- 1 cebolla perla
- 1 hoja de laurel
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Para el relleno
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 250 g de camarones
- 250 g de queso mozzarella
- 150 g de tomate
- 150 g de queso parmesano
- 120 g de cebolla perla
- 50 ml de vino blanco
- 40 ml de pasta de tomate
- 30 g de apio
- 25 g de zanahoria
- 20 g de ajo
- 1 g de orégano
- 1 hoja de laurel
- Aceite al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa bechamel
- 15 g de harina Toscana
- 300 ml de leche
- 15 g de mantequilla
- 3 clavos de olor
- 1 cebolla perla
- 1 hoja de laurel
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180º C.
- Para la salsa bechamel, agregamos la mantequilla y la harina Toscana. Agregamos la leche y aromatizamos con una cebolla claveteada. Añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Para la salsa de tomate, hacemos un refrito con la cebolla perla, el ajo, la zanahoria, el apio picado, la sal, la pimienta, mezclamos muy bien. Agregamos un poco de tomate picado y pasta de tomate. Ponemos también un poco de vino blanco y orégano seco.
- Hacemos un refrito con los camarones, la sal y el orégano seco. Ponemos un poco de vino blanco y la salsa de tomate que preparamos anteriormente.
- En un recipiente para horno agregamos la salsa bechamel en la base y queso parmesano.
- Ponemos una capa de las láminas de lasagna precocida Toscana, cubrimos con la salsa de camarones, el queso mozzarella, y repetimos.
- Llevamos al horno durante 20 minutos. Cortamos una porción, acompañamos con más salsa.
¡Y listo!
