Canelones de carne
Canelones de carne
Tiempo
45
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
Para los canelones
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 800 g de carne molida
- 400 g de cebolla colorada
- 150 g de queso mozzarella
- 100 ml de pasta de tomate
- 60 g de dientes de ajo
- 50 g de comino
- 50 g de queso parmesano
- 30 ml de aceite de oliva
- 10 g de orégano
- Sal y pimienta
Para la salsa bechamel
- 500 ml de leche
- 25 g de harina Toscana
- 25 g de mantequilla sin sal
Para los canelones
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 800 g de carne molida
- 400 g de cebolla colorada
- 150 g de queso mozzarella
- 100 ml de pasta de tomate
- 60 g de dientes de ajo
- 50 g de comino
- 50 g de queso parmesano
- 30 ml de aceite de oliva
- 10 g de orégano
- Sal y pimienta
Para la salsa bechamel
- 500 ml de leche
- 25 g de harina Toscana
- 25 g de mantequilla sin sal
Paso a paso
- En una olla pequeña a fuego medio, añadimos la harina Toscana y la mantequilla. Mezclamos hasta obtener una masa suave. Cuando nuestra mezcla huela a galleta añadimos poco a poco la leche, hasta llegar a obtener una salsa lisa y tersa. Reservamos.
- En una sartén calentamos un poco aceite de oliva, agregamos la cebolla picada y la carne molida (adobada con sal, pimienta y comino) y dejamos que se cocine lentamente. Cuando ya esté lista, agregamos la pasta de tomate y cocinamos durante 10 minutos. Reservamos.
- Remojamos las láminas de lasagna precocidas Toscana en agua caliente durante 10 minutos para que se ablanden. Engrasamos un recipiente rectangular de vidrio (apto para hornear). Agregamos la carne molida dentro de una lámina y enrollamos.
- Colocamos en el recipiente los rollos, hasta llenarlo. Una vez que esté listo, bañamos con salsa bechamel y luego espolvoreamos con los dos tipos de quesos rallados. Finalmente aromatizamos con un poco de orégano.
- Una vez que esté listo, precalentamos el horno a 180°C y dejamos cocinar durante 25 minutos hasta que se gratinen los quesos.
¡Y listo!
