Bastones dos quesos
Bastones dos quesos
Tiempo
30
minutos
Porciones
45
Dificultad
¿Qué necesitas?
Para los bastones:
- 200 g de harina Toscana
- 60 g de queso parmesano
- 150 ml de agua
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso mozzarella
Para la salsa
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de pimienta
- 1 chorrito de aceite oliva
- 1/2 taza de Mayonesa
- 1/2 Pimentón rojo
- 1/2 cucharada de salsa de soya
Para los bastones:
- 200 g de harina Toscana
- 60 g de queso parmesano
- 150 ml de agua
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso mozzarella
Para la salsa
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de pimienta
- 1 chorrito de aceite oliva
- 1/2 taza de Mayonesa
- 1/2 Pimentón rojo
- 1/2 cucharada de salsa de soya
Paso a paso
- Para los palitos, en un recipiente apto para microondas, mezclamos el agua, el aceite de oliva, la sal y la cebolla en polvo. Llevamos al microondas durante 45 segundos.
- En un bowl, añadimos la harina y en el centro vertemos la mezcla anterior. Incorporamos y luego agregamos el queso parmesano. Amasamos hasta obtener una masa suave que no se pega al recipiente. Dejamos reposar por 20 minutos.
- Enharinamos una superficie plana y, con un rodillo, aplanamos la masa hasta obtener un grosor de 3 mm. Ponemos queso mozzarella y aplanamos nuevamente.
- Cortamos tiras de 1 cm de ancho y las colocamos en un recipiente para horno. Horneamos durante 21 minutos a 180º C.
- Para la salsa, en un procesador, trituramos el pimentón, cilantro, ajo y aceite de oliva. Luego, mezclamos con la mayonesa, salsa de soya y pimienta.
¡Y listo!
