Macarrones con mantequilla y ajo
Macarrones con mantequilla y ajo
Tiempo
25
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de macarrón #1 Toscana
- 75 g de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 200 g de queso parmesano
- 1 puñado de perejil
- Aceite de oliva extra virgen
- 100 g de vino blanco (opcional)
- 400 g de macarrón #1 Toscana
- 75 g de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 200 g de queso parmesano
- 1 puñado de perejil
- Aceite de oliva extra virgen
- 100 g de vino blanco (opcional)
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las indicaciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Pelamos los dientes de ajo, los picamos finamente y reservamos
- Colocamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén. Derretimos la mantequilla y añadimos el ajo. Sofreímos hasta que esté dorado.
- Agregamos el vino blanco y removemos hasta que se evapore.
- Ponemos la sal, la pimienta y el perejil. Mezclamos los ingredientes y retiramos del fuego.
- Colocamos la pasta en la sartén, junto a la salsa de mantequilla y ajo. Removemos hasta que todo esté bien mezclado.
- Ponemos la sal al punto y añadimos orégano o albahaca.
- Espolvoreamos el queso rallado, servimos caliente.
¡Y listo!
