Canelones rellenos de ricotta
Tiempo
45
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 800 g de espinaca
- 50 ml de aceite de oliva
- 400 g de queso ricotta
- 500 g de salsa bechamel
- 200 g de queso mozzarella
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 800 g de espinaca
- 50 ml de aceite de oliva
- 400 g de queso ricotta
- 500 g de salsa bechamel
- 200 g de queso mozzarella
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Picamos la espinaca y la colocamos en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva durante 10 minutos, hasta que haya soltado el agua y se haya reducido su volumen significativamente. Agregamos sal y pimienta al gusto.
- Sazonamos la ricotta con sal y pimienta, y añadimos la espinaca preparada, revolvemos bien hasta que todo esté bien integrado.
- Remojamos las láminas de lasagna precocidas Toscana en agua caliente durante 10 minutos para que se ablanden. Reservamos.
- Aplicamos un poco del relleno en una lámina de lasagna y enrollamos hasta formar el canelón.
- Repetimos el procedimiento. Acomodamos los canelones en un recipiente para horno y los bañamos con la salsa bechamel, el queso parmesano y mozzarella.
- Cocinamos en el horno durante 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
¡Y listo!
