Fetuccini al pesto
Fetuccini al pesto
Tiempo
30
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de nido tallarines Toscana
- 150 ml de crema de leche
- 400 g de albahaca
- 350 g de nueces
- 250 g de queso parmesano rallado
- 200 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de nido tallarines Toscana
- 150 ml de crema de leche
- 400 g de albahaca
- 350 g de nueces
- 250 g de queso parmesano rallado
- 200 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- En un procesador colocamos la albahaca, los ajos, las nueces, la sal, la pimienta y la mitad del queso parmesano. Mientras se procesa, echamos el aceite poco a poco, a ritmo regular y lento, hasta formar la salsa.
- Cocinamos la salsa a fuego lento con la crema de leche. Agregamos la pasta, mezclamos, servimos con queso parmesano y unas pocas nueces picadas como decoración.
¡Y listo!
