Ensalada caprese con pesto
Ensalada caprese con pesto
Tiempo
10
minutos
Porciones
2 - 3
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 3 cucharadas de salsa pesto Toscana
- 2 cucharadas de vinagre balsámico Toscana
- 200 g de queso mozzarella
- 2 tomates frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de salsa pesto Toscana
- 2 cucharadas de vinagre balsámico Toscana
- 200 g de queso mozzarella
- 2 tomates frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cortamos los tomates y el queso mozzarella en rodajas de grosor similar.
- En un plato o bandeja, alternamos las rodajas de tomate y mozzarella formando una secuencia.
- Con una cuchara, distribuimos la salsa pesto Toscana sobre la ensalada.
- Rociamos el vinagre balsámico y el aceite de oliva de manera uniforme.
- Decoramos con hojas de albahaca fresca, agregamos queso parmesano rallado por encima y ajustamos con sal y pimienta.
Tip Toscana: Usamos tomates bien maduros para potenciar el sabor fresco y natural de la ensalada.
¡Y listo!
