Ensalada César con fusilli integral
Ensalada César con fusilli integral
Tiempo
25
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 250 g de fusilli integral Toscana
- 2–3 cucharadas de agua de la cocción de la pasta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo
- 1 lechuga romana
- 1 taza de crutones
- 1 cucharada de mostaza
- ½ taza de yogurt griego natural
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 250 g de fusilli integral Toscana
- 2–3 cucharadas de agua de la cocción de la pasta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo
- 1 lechuga romana
- 1 taza de crutones
- 1 cucharada de mostaza
- ½ taza de yogurt griego natural
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cocinamos el fusilli integral según las indicaciones del empaque y reservamos un poco del agua de cocción.
- Sazonamos y cocinamos la pechuga de pollo en la sartén hasta que esté dorada. Luego la cortamos en trozos.
- Mezclamos el yogurt griego, mostaza, limón, aceite de oliva y agua de cocción hasta lograr un aderezo cremoso.
- En un bowl, colocamos la lechuga troceada y los crutones. Agregamos la pasta y el pollo.
- Vertemos el aderezo, mezclamos bien y finalizamos con queso parmesano por encima.
Tip Toscana: Para más sabor, doramos los crutones con un toque de ajo y aceite de oliva.
¡Y listo!
