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Pasta post entreno con atún y tomate

Pasta post entreno con atún y tomate

Tiempo

20 minutos

Porciones

4

Dificultad

¿Qué necesitas?

  • 400 g de broca Toscana

  • 360 g de atún en agua (escurrido)

  • 700 g de tomate triturado natural

  • 180 g de espinaca fresca

  • 6 dientes de ajo bien picados

  • 2 cdas de aceite de oliva extra virgen

  • 15 g de albahaca fresca

Paso a paso

  1. Cocina la pasta según las indicaciones del empaque. Reserva una taza del agua de cocción.

  2. En una sartén a fuego medio, dora el ajo picado con el aceite de oliva hasta que suelte todo su olor (sin dejarlo quemar).

  3. Añade el tomate triturado, el atún desmenuzado y la espinaca. Deja que la espinaca se reduzca y todo se integre por un par de minutos.

  4. Integra la pasta directamente en la sartén con la salsa, suma las hojas de albahaca fresca y revuelve a fuego bajo para que se absorban todos los sabores.

¡Y listo!


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