Carlota de duraznos
Carlota de duraznos
Tiempo
30
minutos
Porciones
8
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 1 lata de duraznos en almíbar Toscana de 820 g
- 400 g de leche condensada
- 360 g de leche evaporada
- 200 g de queso crema
- 1–2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 paquete de galletas de vainilla
- ¼ de taza de agua tibia o caliente
- Jugo de 2 limones recién exprimidos
- Ralladura de limón para decorar
- 1 lata de duraznos en almíbar Toscana de 820 g
- 400 g de leche condensada
- 360 g de leche evaporada
- 200 g de queso crema
- 1–2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 paquete de galletas de vainilla
- ¼ de taza de agua tibia o caliente
- Jugo de 2 limones recién exprimidos
- Ralladura de limón para decorar
Paso a paso
- Disolvemos la gelatina sin sabor en ¼ de taza de agua tibia o caliente, la mezclamos con la leche evaporada hasta integrar bien y reservamos.
- En la licuadora, colocamos 600 g de duraznos Toscana, la leche condensada, el queso crema, exprimimos los 2 limones y la leche evaporada con gelatina. Licuamos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- En un pyrex, armamos capas en este orden: mezcla, galletas de vainilla y repetimos el proceso dos veces más hasta terminar con mezcla en la capa final.
- Refrigeramos por al menos 8 horas o toda la noche hasta que esté bien firme.
- Decoramos con los duraznos restantes cortados en trozos y un poco de ralladura de limón antes de servir.
¡Y listo!
