Deditos de queso mozzarella con salsa arrabbiata
Deditos de queso mozzarella con salsa arrabbiata
Tiempo
15
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 1 taza de salsa arrabbiata Toscana
- ½ taza de harina para freír Toscana
- 400 g de queso mozzarella en bloque
- 2 huevos
- ¾ taza de pan molido (opcional)
- Aceite vegetal suficiente para freír
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de salsa arrabbiata Toscana
- ½ taza de harina para freír Toscana
- 400 g de queso mozzarella en bloque
- 2 huevos
- ¾ taza de pan molido (opcional)
- Aceite vegetal suficiente para freír
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cortamos el queso mozzarella en bastones de unos 7 a 8 cm de largo y 1 cm de grosor. Los refrigeramos por 15 minutos para que mantengan su forma al freírse.
- Pasamos cada bastón primero por la harina para freír Toscana, luego por huevo batido y el pan molido. Repetimos el proceso, finalizando con el pan molido.
- Calentamos el aceite en una sartén profunda o freidora a 180 °C. Freímos los deditos por tandas durante 1 a 2 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Retiramos y escurrimos sobre papel absorbente.
- Servimos los deditos de queso calientes, los decoramos con perejil picado, acompañamos con la salsa arrabbiata.
¡Y listo!
