Ensalada al estilo griego
Ensalada al estilo griego
Tiempo
20
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
Para el aderezo
- 2 cucharadas de aceite oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharaditas de miel de abeja
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano
- Sal al gusto
Para la ensalada
- 400 g de fusilli tricolore o farfalle Toscana
- 120 g de queso feta en cubos
- 2 tazas de espinacas
- 2 tazas de tomates cherry
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
Para el aderezo
- 2 cucharadas de aceite oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharaditas de miel de abeja
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano
- Sal al gusto
Para la ensalada
- 400 g de fusilli tricolore o farfalle Toscana
- 120 g de queso feta en cubos
- 2 tazas de espinacas
- 2 tazas de tomates cherry
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Picamos los vegetales.
- En un recipiente pequeño, añadimos todos los ingredientes del aderezo y mezclamos muy bien.
- En un bowl, ponemos la pasta, los vegetales, las espinacas, el queso feta y el aderezo. Incorporamos bien todos los ingredientes.
- Refrigeramos la ensalada por al menos una hora antes de servir.
¡Y listo!
