Ensalada griega
Tiempo
30
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de pasta corta pluma Toscana
- 200 g de tomate cherry
- 150 g de aceitunas negras
- 300 g de pepino
- 150 g de queso feta
- 20 g de perejil
- 100 ml de aceite de oliva
- 60 ml de vinagre de manzana
- 40 g de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de pasta corta pluma Toscana
- 200 g de tomate cherry
- 150 g de aceitunas negras
- 300 g de pepino
- 150 g de queso feta
- 20 g de perejil
- 100 ml de aceite de oliva
- 60 ml de vinagre de manzana
- 40 g de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- En un bowl mezclamos el queso feta o el tofu desmenuzado o cortado en cubos pequeños, los tomates cherry cortados en la mitad, el pepino picado en cuadritos, el orégano y las aceitunas.
- Añadimos la pasta y mezclamos.
- Para el aderezo, usamos el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Servimos, decoramos con el perejil finamente picado.
¡Y listo!
