Ensalada veggie fruit
Ensalada veggie fruit
Tiempo
15
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de pasta corta fusilli Toscana
- 200 ml de yogur griego
- 100 g de palmito (cortadas en rodajas)
- 100 g de brócoli
- 50 g de uvas verdes (picadas a la mitad)
- 50 g de piña (cortadas en cubos)
- 50 g de mango (cortadas en cubos)
- 30 ml de aceite de oliva Toscana
- 10 g de perejil (picado finamente)
- Sal y pimienta
- 400 g de pasta corta fusilli Toscana
- 200 ml de yogur griego
- 100 g de palmito (cortadas en rodajas)
- 100 g de brócoli
- 50 g de uvas verdes (picadas a la mitad)
- 50 g de piña (cortadas en cubos)
- 50 g de mango (cortadas en cubos)
- 30 ml de aceite de oliva Toscana
- 10 g de perejil (picado finamente)
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Hacemos un aderezo, mezclando la mayonesa y el yogur griego, salpimentamos a nuestro gusto en un recipiente. Reservamos para su uso posterior.
- Cocinamos el brócoli durante 3 minutos en agua hirviendo, lo retiramos del fuego, colamos, lo sumergimos en agua fría y reservamos.
- En un recipiente agregamos la pasta, seguido de las frutas picadas y los vegetales. Añadimos el aderezo, decoramos con el perejil.
¡Y listo!
