Farfalle con champiñones al horno
Farfalle con champiñones al horno
Tiempo
40
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de pasta farfalle Toscana
- 250 g de champiñones, cortados en rodajas
- 150 g de queso crema de finas hierbas
- 3–4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla perla, cortada en juliana
- ½ cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¾ taza de crema de leche
- Perejil fresco picado para decorar
- Sal al gusto
- 400 g de pasta farfalle Toscana
- 250 g de champiñones, cortados en rodajas
- 150 g de queso crema de finas hierbas
- 3–4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla perla, cortada en juliana
- ½ cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¾ taza de crema de leche
- Perejil fresco picado para decorar
- Sal al gusto
Paso a paso
-
En un pirex, colocamos los champiñones en rodajas, la cebolla en juliana y los dientes de ajo. Sazonamos con paprika, orégano y sal. Agregamos bastante aceite de oliva y mezclamos bien.
-
Cubrimos el pirex con papel aluminio y horneamos a 200 °C durante 25 minutos, hasta que los vegetales estén suaves y fragantes.
-
Mientras tanto, cocinamos la pasta según las indicaciones del empaque. Escurrimos y reservamos.
-
Retiramos el pirex del horno, agregamos el queso crema de finas hierbas y la crema de leche. Mezclamos bien hasta formar una salsa cremosa con los vegetales.
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Incorporamos la pasta cocida al pirex, mezclamos para integrar todos los sabores y servimos, decorando con perejil fresco picado.
¡Y listo!
