Lasagna con espinaca
Lasagna con espinaca
Tiempo
30
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
Para la lasagna
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 250 g de cebolla perla
- 300 g de espinaca
- 50 g de albahaca
- 150 g de zucchini verde (cortado en láminas)
- 150 g de queso parmesano
- 150 g de queso mozzarella (rallado)
- 20 ml de aceite de oliva
- 10 g de orégano
- Sal y pimienta
Para la salsa bechamel
- 50 g de harina Toscana
- 50 g de mantequilla sin sal
- 500 ml de leche
Para la lasagna
- 400 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 250 g de cebolla perla
- 300 g de espinaca
- 50 g de albahaca
- 150 g de zucchini verde (cortado en láminas)
- 150 g de queso parmesano
- 150 g de queso mozzarella (rallado)
- 20 ml de aceite de oliva
- 10 g de orégano
- Sal y pimienta
Para la salsa bechamel
- 50 g de harina Toscana
- 50 g de mantequilla sin sal
- 500 ml de leche
Paso a paso
- Para nuestra salsa bechamel en una olla pequeña a fuego medio, añadimos la harina Toscana y la mantequilla, mezclamos hasta obtener una masa suave. Cuando nuestra mezcla huela a galleta añadimos poco a poco la leche, hasta obtener una salsa lisa y tersa.
- En una sartén con un poco de aceite añadimos la cebolla, la espinaca y la albahaca.
- Engrasamos un recipiente rectangular de vidrio (apto para hornear), colocamos una capa de salsa bechamel, ponemos las láminas de lasagna precocidas Toscana, luego agregamos una capa con la espinaca cocinada, seguido de las láminas de zucchini y por último, una capa de queso mozzarella.
- Repetimos este proceso hasta llenar nuestro recipiente, en la última capa esparcimos el queso parmesano y el orégano.
- Una vez que esté listo, precalentamos el horno a 180°C, dejamos cocinar durante 25 minutos hasta que se gratine el queso.
¡Y listo!
