Lasagna de mariscos
Lasagna de mariscos
Tiempo
45
minutos
Porciones
6
Dificultad
¿Qué necesitas?
Para la lasagna
- 250 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 500 g de cangrejo mechado
- 200 g de queso mozzarella
- 200 g de pasta de tomate
- 20 camarones pelados y limpios
- 2 tomates riñón picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla perla picada
Para la salsa bechamel
- 500 ml de leche
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 60 g de mantequilla
- 20 g de harina Toscana
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Para la lasagna
- 250 g de láminas de lasagna precocidas Toscana
- 500 g de cangrejo mechado
- 200 g de queso mozzarella
- 200 g de pasta de tomate
- 20 camarones pelados y limpios
- 2 tomates riñón picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla perla picada
Para la salsa bechamel
- 500 ml de leche
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 60 g de mantequilla
- 20 g de harina Toscana
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180°C.
- En una olla, añadimos la mantequilla y la harina Toscana. Agregamos la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto. Incorporamos la leche y removemos hasta obtener una mezcla homogénea, debe quedar líquida. Reservamos.
- En una sartén, derretimos la mantequilla, sofreímos la cebolla, los tomates, la pasta de tomate y el ajo. Una vez cocido, incorporamos el camarón y el cangrejo.
- En un molde, añadimos la primera capa de salsa bechamel y las láminas de lasagna precocidas Toscana. Armamos en el siguiente orden: la salsa de mariscos, la salsa bechamel, el queso mozzarella y las láminas de lasagna, hasta terminar.
- Horneamos durante 15 minutos. Dejamos reposar por 5 minutos y listo.
¡Y listo!
