Nido fetuccini con salmón y zucchini
Tiempo
30
minutos
Porciones
3
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de nido tallarín Toscana
- 400 g de salmón
- 250 g de crema agria
- 200 g de zucchini
- 150 g de cebolla perla
- 80 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de nido tallarín Toscana
- 400 g de salmón
- 250 g de crema agria
- 200 g de zucchini
- 150 g de cebolla perla
- 80 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Picamos la cebolla en dados chiquitos y cortamos el salmón y el zucchini en dados medianos. Sofreímos la cebolla en aceite de oliva durante 6 minutos, agregamos el salmón y el zucchini y cocinamos durante 10 minutos.
- Agregamos la crema agria, la sal y la pimienta, la pasta y un poco del agua de cocción, para que quede jugoso.
- Revolvemos bien, dejamos reposar durante unos cinco minutos, servimos.
¡Y listo!
