Pasta all’arrabbiata
Tiempo
30
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de pasta corta pluma Toscana
- 50 g de ajo
- 150 g de cebolla perla
- 200 g de pimiento verde y rojo
- 1 kg de tomate
- 20 g de ajíes rojos
- 5 g de orégano
- 50 ml de aceite de oliva
- 20 g de perejil
- Sal al gusto
- 400 g de pasta corta pluma Toscana
- 50 g de ajo
- 150 g de cebolla perla
- 200 g de pimiento verde y rojo
- 1 kg de tomate
- 20 g de ajíes rojos
- 5 g de orégano
- 50 ml de aceite de oliva
- 20 g de perejil
- Sal al gusto
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Hervimos los tomates en agua durante un minuto para que sea más fácil retirar la piel.
- Picamos la cebolla, los ajíes y el ajo en cubos pequeños, cortamos los pimientos en tiras finas.
- En una sartén grande sofreímos los vegetales y añadimos el orégano y los tomates cortados por la mitad.
- Cocinamos a fuego bajo durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, rectificamos la sal, agregamos la pasta y mezclamos.
- Decoramos con el perejil finamente picado, servimos caliente.
¡Y listo!
