Pasta campestre
Pasta campestre
Tiempo
30
minutos
Porciones
6
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de spaghetti #5 Toscana
- 450 g de tomates cherry
- 40 g de albahaca fresca
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 400 g de spaghetti #5 Toscana
- 450 g de tomates cherry
- 40 g de albahaca fresca
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Freímos a fuego medio los dientes de ajo pelados con las ramas de albahaca en una sartén con un chorro de aceite de oliva.
- Cortamos los tomates cherry en mitades.
- Cortamos los tomates cherry en mitades, los añadimos a la sartén y los freímos hasta que suelten su jugo.
- Añadimos los tomates a la sartén y los freímos hasta que suelten jugo.
- Aplastamos los tomates y los mezclamos con el puré de ajo. Agregamos sal al gusto.
- Incorporamos la pasta con los tomates, añadimos albahaca fresca y un poco más de aceite de oliva. Mezclamos todo.
¡Y listo!
