Pasta con champiñones al ajo
Pasta con champiñones al ajo
Tiempo
45
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de tagliatelle Toscana
- 400 g de champiñones, en rodajas
- 200 g de espinaca
- 200 g de queso crema
- 2 cucharadas de tomillo fresco
- 1 cabeza de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Ají en hojuelas para decorar
- 400 g de tagliatelle Toscana
- 400 g de champiñones, en rodajas
- 200 g de espinaca
- 200 g de queso crema
- 2 cucharadas de tomillo fresco
- 1 cabeza de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Ají en hojuelas para decorar
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180°C.
- En una bandeja, distribuimos los champiñones en rodajas. Añadimos tomillo, sal, pimienta y aceite de oliva, y mezclamos bien.
- Colocamos el queso crema y la cabeza de ajo con el corte hacia arriba entre los champiñones. Rociamos aceite sobre el ajo.
- Cubrimos con papel aluminio y horneamos durante 30 a 40 minutos hasta que los champiñones estén tiernos y el ajo suave.
- Cocinamos la pasta Toscana según las instrucciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Exprimimos el ajo asado y lo mezclamos en la bandeja de champiñones junto con la espinaca y la pasta cocida. Servimos caliente, decorando con ají en hojuelas.
¡Y listo!
