Peperonata con jamón serrano
Peperonata con jamón serrano
Tiempo
25
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 400 g de spaghetti Toscana
- 150 g de jamón serrano (por porción)
- 50 g de queso parmesano
- 2 pimientos rojos en julianas
- 2 pimientos amarillos en julianas
- 2 cebollas moradas en julianas
- 2 dientes de ajo picado
- 1 puñado de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
- 400 g de spaghetti Toscana
- 150 g de jamón serrano (por porción)
- 50 g de queso parmesano
- 2 pimientos rojos en julianas
- 2 pimientos amarillos en julianas
- 2 cebollas moradas en julianas
- 2 dientes de ajo picado
- 1 puñado de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
Paso a paso
- Cocinamos la pasta Toscana según las indicaciones del empaque. Colamos y reservamos.
- Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos los pimientos, la cebolla morada y el ajo. Tapamos y dejamos cocinar durante 25 minutos. Removemos de vez en cuando.
- Agregamos la pasta y mezclamos muy bien con la salsa. Añadimos el queso parmesano y el perejil.
- Incorporamos todos los ingredientes. Decoramos con 150 g de jamón serrano por porción. Espolvoreamos un poco más de queso parmesano. .
¡Y listo!
