Tostadas con duraznos
Tostadas con duraznos
Tiempo
15
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 600 g de duraznos en almíbar Toscana
- 300 g de queso burrata
- 8 rebanadas de pan de masa madre
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ají en hojuelas (ajustar según preferencia de picante)
- Hojas de albahaca fresca al gusto
- 600 g de duraznos en almíbar Toscana
- 300 g de queso burrata
- 8 rebanadas de pan de masa madre
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ají en hojuelas (ajustar según preferencia de picante)
- Hojas de albahaca fresca al gusto
Paso a paso
- Cortamos los duraznos en almíbar Toscana en medias lunas y espolvoreamos con pimienta al gusto.
- Calentamos 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Freímos los duraznos durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Los retiramos y los colocamos en un plato con papel absorbente.
- Tostamos las 8 rebanadas de pan de masa madre en una tostadora o sartén a fuego medio durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Colocamos las tostadas de pan de masa madre en platos y distribuimos el queso burrata desmenuzado en cada una.
- Ubicamos los duraznos fritos sobre el queso burrata, añadimos miel de abeja, adornamos con hojas de albahaca fresca, espolvoreamos el ají en hojuelas al gusto.
¡Y listo!
